提起花都的毕姓，人们都会脱口而出：花都一支毕。据说花都的毕姓，乃至广东省的毕姓，十有八九出自毕村。毕村大宗祠门口立着两面二百多年历史的大石鼓。宗祠前一片碧绿荷塘，清风徐来，飘来阵阵荷香。走进宗祠大门，门前一幅醒目对联“大名世胄，多积风流”，驻足观看的同时不禁让人遐思：究竟毕氏的祖先来自何地？毕村如何发展壮大的？有哪些毕氏后人留芳千古？带着这些问题，毕村这个古老村落便给人们增添了些许神秘和好奇。

毕村大牌坊

  毕族从河南迁徙安徽的凤阳，江西的广信、吉安等。其中毕元就、毕元新兄弟安居于江西省吉安府吉水县水井头村。宋太宗淳化二年（991），吉水之一支毕文江携家眷离开吉水，跨大庾岭、过梅关，珠玑巷不留步，望南粤瑞气祥云，到广州经商。失意后，毕文江定居乌坭涌（现太和镇谢家庄）。相传毕文江想离开乌坭涌另择地发展家业，但又不知道选哪里好，于是找来风水先生。风水先生嘱咐他带上一只大公鸡，沿路找，只要公鸡一啼，就在那里立脚。

  毕文江按照风水先生的吩咐去做，带着公鸡一只，连行数日，来到现在毕村老村的地方，即太平埗，雄鸡不断啼叫，于是住落下来。当时太平埗有陈、周、邓、罗、黄、叶、郑等姓人居住，到了明清时，毕氏人口猛增，繁荣昌盛，子孙科举得意，官达朝堂，毕族的声望越来越大。于是买田置地，毕氏家族的土地下至岐山大陵，北至狮岭冯村，纵横田亩阡陌连。毕家的繁昌富贵，其他诸姓日渐衰微收缩，陆续迁往其他地方。黄姓虽然留下，但人数极少。至清朝康熙二十四年（1685）三月，该地正式竖起毕村名号，太平埗旧号渐渐消失。

  元朝时期，毕村毕氏家族不断壮大，已有族人迁往南海等地。留在毕村的族人勤劳耕作，开垦了不少土地，至清初康熙年间，本族人口居住一处过于密集，且有些开垦的耕地遥远，于是自二十三世祖开始，经族人商议，定下新规，鼓励分居，拓立新庄。按规矩，凡哪户人家迁出的，族里分田十亩或免租十年，帮其建三间大屋二廊一座，于是，毕村的范围越扩越大，形成十里十庄。十里即指：九潭里、敦仁里、南头里、流书里、下园里（现下园里已迁往乐同村古塘三岭庄）、东安里、月塘里、冠溪里、昌仁里、横沥里；十庄分为上五庄和下五庄，上五庄是紫石岗、张屋村、西瓜岭、下迳庄、豸场；下五庄是赤珠岗、米岗、大布、古塘、九塘。毕村人口发展最快的当属解放后，解放后7000余人的毕村至今已发展到3万多人（含华侨）。昔日，毕村西瑞云山下有座古寺叫龙归寺，是毕南杰于宋徽宗年间所建，环境优美，依山带水，香火鼎盛，收集僧徒不少，朝夕会食，以击钟为信号。

毕氏大宗祠堂旁种下的一棵百年芒果树

  毕村是花都最古老的村落。它有深厚的历史文化底蕴，有土特产“广记”腊味和毕村糯米糍，有一圩一市、一庵一寺。三年一次游灯，五年一次摆大会，历届都惊动省港澳。每年正月十二日，全村摆大酌，大排筵席。毕村有四座庙宇：冠山庙、洪圣庙、八角庙、白庙，有三个神诞都要做大戏庆贺，非常热闹。

  值得一提的是毕村说正月十二的流水席习俗。何谓流水席？顾名思义应该是流动宴席。但是，以前吃饭并不像现在有转盘餐桌，所以只能是人流动。按传统，吃饭时人们应该规规矩矩地坐在固定地位置吃饭，但流水席上，各席的菜式有不同，赴宴者根据自己喜好，可以越席、换席，随意走动，品尝各席菜式风味无所畏忌。而这种流水席每年正月十二在祠堂举行，村中凡十六岁以上的男性皆可以参加。流水席的来历，跟毕村名人毕煊有关。毕煊在朝为官后，受得恩宠，皇帝下旨恩赐毕氏兄弟每年正月十二摆酒设宴联欢，共聚一堂享用美食，而一切开支由国库承担。毕煊去世后，毕村人保留了这这个习俗。

  毕村习俗多多，除此之外还有冠山庙三月三做戏、公酌宴饮、公宴祈福、堂庆还神，以芥菜煲猪肉为主要菜式的毕氏祖宗菜等，这些习俗给后人留下了不少温暖的记忆。

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