徐伯（生卒年不详），齐郡（今山东临淄）人。西汉著名的治水专家、水利学家。徐伯的主要功绩，在于兴修水利，发展农业生产。因为发展农业生产，是离不开水利的。西汉的农业，经过战乱后，大体上分为三个历史时期：前期在于恢复，中期在于发达，后期因豪强地主的夺田霸产，兼并土地，使农业生产在发达的基础上反而呈现出衰败的景象。汉代中期的农业，之所以发达兴旺，其中一条重要的原因，就是雄才大略的一代英主汉武帝刘彻，充分认识到水利对于发展农业生产的重要性，大兴水利，积极推广较为先进的农具，推广和扩大技术成果。其中，兴修水利，重视农田的灌溉，又是使农业生产发达兴旺的重要原因。徐伯就是在这种情况下，被推上了重要的位置，充分发挥了他的水利才能，为汉代的农业生产的发展，做出了积极的贡献。

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